Fatty Liver Disease: बहुत ज्यादा अल्कोहल के सेवन या मेडिसिन के ओवरडोज से लिवर (Liver) से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं. वहीं रोजमर्रा खाई जाने वाली कुछ चीजें भी आपके लिवर को नुकसान पहुंचाती हैं. उच्च मात्रा में शुगर और कैलोरी वाली डाइट, हरी सब्जियां और फल न खाना ये सभी बातें लिवर पर एक्स्ट्रा बोझ डालती हैं और आपके लिवर को ज्यादा काम करना पड़ता है. जानिए किन चीजों (Unhealthy Food) का सेवन लिवर को नुकसान पहुंचाता है-
शुगर (Sugar)
चीनी का अधिक मात्रा में सेवन भी लिवर को नुकसान पहुंचाता है. मीठी चीजों जैसे कैंडी, कुकीज और सोडा में रॉ, रिफाइंड शुगर और हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होता है. इससे फैट बिल्ड अप होने लगता है, जिससे लिवर से जुड़ी बीमारियां हो सकती हैं. बहुत अधिक मात्रा में चीनी का सेवन लिवर को उतना ही नुकसान पहुंचाता है जितना कि अल्कोहल.
मैदा (White Flour)
मैदे से बनी चीजों का सेवन कम से कम करें. ये बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड होती हैं, इनमें मिनरल्स, फाइबर और जरूरी विटामिन की कमी होती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है. पास्ता, पिज्जा, बिस्किट और ब्रेड जैसी चीजें खाने से परहेज करें. लिवर को स्वस्थ रखने के लिए खाने के हेल्दी विकल्पों को चुनें.
फास्ट फूड (Fast Food)
फास्ट फूड में सैचुरेटेड फैट की उच्च मात्रा होती है. इसका डाइजेशन आसानी से नहीं होता. बर्गर, फ्रेंच फ्राइज, वेफर्स जैसे फूड आइटम लिवर के लिए अच्छे नहीं होते क्योंकि इन चीजों को प्रोसेस करने में लिवर को ज्यादा काम करना पड़ता है. फैटी लिवर के अलावा सैचुरेटेड फैट, बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है और इससे हृदय रोग का खतरा बढ़ता है.
रेड मीट (Red Meat)
रेड मीट को डाइजेस्ट करना मुश्किल होता है. इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है. लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन लिवर के लिए मुश्किलें पैदा कर सकता है. प्रोटीन को तोड़ना लिवर के लिए आसान नहीं होता. वहीं ज्यादा प्रोटीन का बनना लिवर से जुड़ी कई समस्याएं पैदा कर सकता है. इससे फैट लिवर की समस्या हो सकती है, इससे ब्रेन और किडनी को नुकसान पहुंच सकता है.
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