Coffee Farming Tips: दुनिया में सबसे ज्यादा पिये जाने वाला पदार्थ है पानी. पानी के बाद जो सबसे ज्यादा पिया जाता है वह है चाय और कॉफी. आंकड़ों के मुताबिक दुनिया में रोजाना 2.2 मिलियन कप कॉफी पी जाती है. दुनिया में कॉफी पीने के मामले में अमेरिकी सबसे आगे हैं.
सालाना आंकड़ों के आधार पर बात की जाए तो अमेरिका में एक आदमी एक साल में 12 किलोग्राम कॉफी पी जाता है.भारत में भी काफी की खूब खपत होती है. कॉफ़ी की खेती से तगड़ा मुनाफा कमाया जा सकता है. चलिए जानते हैं किस प्रकार से कॉफ़ी की खेती से होगी आपको बंपर कमाई.
इस तरह करें कॉफ़ी की खेती
भारत में कॉफी की सबसे ज्यादा खेती दक्षिण के राज्यों में की जाती है. भारत में पूरे कॉफी उत्पादन का 53 फीसदी उत्पादन कर्नाटक में होता है. कॉफ़ी की खेती के लिए गर्म जलवायु सही रहती है. इसके लिए दोमट मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है. जून-जुलाई के महीने में कॉफी के पौधे को रोपना सही रहता है.
कॉफ़ी की खेती में जैविक खाद का इस्तेमाल करना चाहिए. कॉफ़ी की खेती की सबसे अच्छी बात जो होती है वह यह कि किसानों को इसकी सिंचाई की ज्यादा चिंता नहीं करनी होती. बारिश से ही कॉफ़ी की खेती पर्याप्त मात्रा में पानी ग्रहण कर लेती है. हालंकि रोपाई के तुरंत बाद सिंचाई जरूर कर देनी चाहिए.
50 साल तक होगी कमाई
कॉफ़ी की फसल रोपाई के 5 साल बाद बाद तैयार हो जाती है. लेकिन पूरी तरह इसको तैयार होने में 7 से 10 साल का वक्त लग जाता है. पौधे में फूल लगने के सात आठ महीने बाद पैदावार शुरू हो जाती है. कॉफी का एक पेड़ करीब 50 साल तक फल देता है. यानी अगर आपने एक बार कॉफ़ी की खेती कर ली तो 50 साल तक आप बैठे बैठे कमाई कर सकते हैं. अगर आप दो एकड़ में काफी की खेती करते हैं तो आप 5 से 6 क्विंटल तक उपज प्राप्त कर सकते हैं.
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