Ginger Cultivation Tips: आजकल भारत में किसान पारंपरिक खेती को छोड़कर अन्य तरह की फसलों को ज्यादा तवज्जो दे रहे हैं. दुनिया में सबसे ज्यादा चाय के शौकीन भारत रहते हैं. इसीलिए भारत में अदरक की खपत भी खूब होती है. क्योंकि चाय के स्वाद बढ़ाने में अदरक का बहुत बड़ा हाथ होता है. इसके साथ ही अदरक को दवाई के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है. तो वहीं खाने में भी यह टेस्ट बढ़ाता है. अदरक की खेती बहुत फायदे वाली खेती मानी जाती है. चलिए जाते हैं कैसे अदरक की खेती से कमाएं तगड़ा मुनाफा.
इस जलवायु में इस तरह करें खेती
भारत में सबसे ज्यादा तरक्की खेती मध्य प्रदेश में की जाती है. अदरक की खेती के लिए गर्म जलवायु सही रहती है. 25 डिग्री सेल्सियस से लेकर 35 डिग्री सेल्सियस तक का तापमान इसके लिए सबसे सही रहता है. अदरक की खेती के लिए खेतों में जल निकासी की पूरी व्यवस्था होनी चाहिए.
अदरक की फसल के लिए बलुई दोमट और चिकनी मिट्टी अच्छी मानी जाती है. अप्रैल में ही इसकी खेती के लिए खेत को तैयार कर लिया जाता है. उसके बाद सड़ी हुई गोबर की खाद और बाकी खाद मिट्टी में मिलाकर जमीन को समतल कर दिया जाता है. इसके बाद छोटी क्यारियां बनाकर अदरक के बीज को बो दिया जाता. बुवाई के तुरंत बाद सिंचाई जरूरी होती है.
लाखों में होती है कमाई
बुवाई के 8 से 9 महीने के भीतर ही फसल तैयार हो जाती है. उसके बाद फसल की ग्रोथ बंद हो जाती है और फिर वह सूखने लगती है. इसलिए एक बार अदरक की फसल पक जाए तो उसे काट लेना चाहिए. एक एकड़ की खेती में करीब 200 क्विंटल तक उपज हो सकती है. अदरक की कीमतों की बात की जाए तो मार्केट में इन दोनों 300 से लेकर 350 रुपये किलो प्रतिग्राम है. अदरक की खेती से आप आसानी से 4 से 5 लाख रुपये तक का मुनाफा एक बार में कमा सकते हैं.
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