सूजी और मैदा दोनों से कई स्वादिष्ट चीजें बनती हैं

दोनों गेहूं से बनते हैं, लेकिन फायदेमंद कौन सा है

चलिए जानते हैं सूजी और मैदा कैसे बनाया जाता है

सूजी बनाने के लिए दुरुम गेहूं का इस्तेमाल किया जाता है

छिलके निकालने के बाद गेहूं को मशीन में दानेदार रूप में पीसते हैं

मैदा बनाने के लिए का ऊपरी हिस्सा और इनर जर्म दोनों हटाए जाते हैं

इसके बाद उस गेहूं को रिफाइनिंग प्रोसेस के लिए भेजते हैं

यही वजह है कि मैदा से सभी न्यूट्रिएंट्स निकल जाते हैं

ऐसे में सूजी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद है

वहीं, पौष्टिक तत्व निकल जाने की वजह से मैदा आंतों में चिपकता है