अंडे के किस भाग में होता है ज्यादा प्रोटीन?

अंडे हमारी सेहत के ल‍िए काफी फायदेमंद माने जाते हैं

इनमें हाई क्‍वाल‍िटी वाला प्रोटीन, विटामिन ए, डी, बी12, फोलेट, खनिज और ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है

अंडे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे वजन नियंत्रण में भी मदद मिलती है

ऐसे में चल‍िए अब आपको बताते हैं क‍ि अंडे के किस भाग में ज्यादा प्रोटीन होता है?

अंडे का सफेद भाग में ज्यादा प्रोटीन होता है

हालांकि अंडे की जर्दी में ग्राम-प्रति-ग्राम के आधार पर ज्‍यादा प्रोटीन होता है

अंडे के सफेद भाग में प्रोटीन 10.8 ग्राम होता है, लेकिन अंडे की जर्दी में 16.4 ग्राम प्रोटीन होता है

वहीं प्रत्येक अंडे में जर्दी की तुलना में अंडे के सफेद भाग की मात्रा ज्‍यादा होती है

इसलिए प्रोटीन के मामले में सफेद भाग ही सबसे आगे रहता है