घर में कैसे बनाएं बाजार जैसे प्याज के पकौड़े?

घर में बाजार जैसे प्याज के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले प्याज लें, छीलें और उन्हें पतले और लंबे टुकड़ों में काट लें ताकि तलने में आसान हो

अब हरी मिर्च और हरा धनिया को भी बारीक काट लें

इसके बाद एक बड़ी कटोरी में बेसन और चावल का आटा डालें और अच्छी तरह मिक्स करें

इसमें अदरक का पेस्ट, जीरा पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक डालें

अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर इन सबका एक गाढ़ा मिक्सचर तैयार करें

इसके बाद इसमें कटे हुए प्याज डालकर सबको अच्छे से मिलाएं, ताकि प्याज पूरी तरह से मिक्सचर में मिक्स हो जाए

इसी के साथ अब एक कड़ाही में तेल डालें और मीडियम आंच पर गर्म करें

इसके अलावा ध्यान रखें कि पकौड़े को धीरे-धीरे पलटते हुए दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन और कुरकुरा होने तक तलें

घर में बने बाजार जैसे प्याज के पकौड़े निकालकर प्लेट में रखें और इन्हें हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ सर्व करें