मोरिंगा की चटनी कैसे बनाते हैं?

मोरिंगा की चटनी स्वाद और सेहत से भरपूर सुपरफूड है

आइए जानते है घर में मोरिंगा (सहजन) की चटनी बनाने की आसान विधि

ताजी मोरिंगा पत्तियों को डंठल से अलग कर अच्छी तरह धो लें

चना दाल और उड़द दाल को हल्का सुनहरा होने तक भून लें

जीरा, हींग, लहसुन और मिर्च डालकर खुशबू आने तक भूनते रहे.

भुने मसालों में मोरिंगा की पत्तियां डालकर अच्छी तरह मिलाएं

धीमी आंच पर पत्तियों को मुरझाने तक पकाएं इससे कड़वाहट कम होती है.

अगर आपको कट्टा पसंद है तो इमली,नमक और थोड़ा कद्दूकस किया नारियल डालें

तैयार मिश्रण को प्लेट में निकालकर पूरी तरह ठंडा होने दें

मिक्सी में थोड़ा पानी डालकर दरदरी या बारीक चटनी तैयार करें

करी पत्ता और लाल मिर्च का तड़का लगाकर डोसा,इडली या रोटी के साथ आनंद लें