हलवाई से अच्छा बनेगा गुलाब जामुन, ये टिप्स आएंगे काम

गुलाब जामुन उन मिठाईयों में है जिसको पूरे भारत में लोग बड़ी चाव से खाते हैं

अच्छा गुलाब जामुन बनाने के लिए फ्रेश मावा या खोया का जरूरत होती है

सही मात्रा में बेकिंग सोडा का यूज करें जो गुलाब जामुन को नरम और स्पंजी बनाता है़

गुलाब जामुन का आटा हल्के हाथों से मुलायम बनाएं और यह कहीं से फूटे न इसका ध्यान रखें

तेल मीडियम में गर्म होना चाहिए जिससे गुलाब जामुन को लाल होने के लिए समय मिल सके

अगर आप बहुत तेज आंच में इसको पकाते हैं तो इससे अंदर का हिस्सा अच्छे से नहीं पकता

चासनी बनाते समय यह ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा गाढ़ी चाशनी न हो

अगर आप चासनी बहुत ज्यादा गाढ़ी करते हैं तो गुलाब जामुन सख्त हो जाएगा

गुलाब जामुन को चाशनी में कम से कम 1 घंटा डुबोकर रखें, ताकि वो अच्छे से रस में डूब जाएं