कटहल की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है

लेकिन अच्छी सब्जी के लिए कटहल का अच्छा होना भी जरूरी है

ऐसे में आइए जानते हैं अच्छे कटहल की पहचान कैसे करें

कच्चा कटहल दबाने पर हार्ड होगा

वहीं पका हुआ कटहल थोड़ा सॉफ्ट होगा

अच्छी कटहल की सब्जी बनाने के लिए कच्चे कटहल का इस्तेमाल करें

पका हुआ कटहल देखने में पीला लगेगा

साथ में पके हुए कटहल में से महक भी काफी तेज आएगी

इसके अलावा कटहल को हमेशा रूम टेंपरेचर में स्टोर करें

इस तरह के कटहल की सब्जी स्वादिष्ट बनेगी.