एक प्रचलित कहावत है खरबूजा खरबूजे को देख कर रंग बदलता है

यह कहावत आमतौर पर इंसानों के लिए तो बनाई ही गई है

वहीं इस मुहावरे का प्रयोग खरबूजों के लिए भी किया जाता है

एथिलीन एक गैसियस कंपाउंड होता जो फलों को पकाने में काम आता है

पके हुए फल इस एथिलीन कंपाउंड को रिलीज करते हैं

जिसका उसके आस पास के फल पर भी असर पड़ता है

कई बार ऐसा भी होता है की फल बहुत ज्यादा पक कर सड़ने लगते हैं

तो उनके आस पास के फलों पर भी उनका साफ असर देखने को मिलता है

जिसका मुख्य कारण एथिलीन है जो की गैसियस कंपाउंड है

शायद इसलिए इस मुहावरे का प्रयोग किया जाता है.