रोज बांसी रोटी खाने से क्या होता है

भारत में रोटी हमारी रोजमर्रा की डाइट का अहम हिस्सा है

लेकिन कई घरों में सुबह या रात की बची हुई बासी रोटी को अगले दिन दोबारा गर्म करके खाया जाता है

हालांकि, बासी रोटी पूरी तरह हानिकारक नहीं होती

लेकिन इसे रोजाना खाना शरीर पर कई अच्छे और बुरे प्रभाव डाल सकता है

रोटी के ठंडा होने पर उसमें मौजूद विटामिन्स और मिनरल्स कम हो जाते हैं

बासी रोटी में फाइबर बना रहता है, जो पाचन के लिए अच्छा होता है

ठंडी रोटी में मोजूद रेजिस्टेंट स्टार्च ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है

बांसी रोटी डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद होती है क्योंकि रेजिस्टेंट स्टार्च शुगर लेवल को स्थिर रखता है

बासी रोटी में नमी घटती है जिससे यह सख्त और कम स्वादिष्ट हो जाती है