किसी भी लिक्विड में जब ऊर्जा कम होने लगती है

जब उसका तापमान शून्य पर पहुंचने लगता है

तो उसके यौगिक के अणु एक-दूसरे से चिपकने लगते हैं

फिर वह लिक्विड ठोस का रूप ले लेता है या यूं कहें कि जम जाता है

किसी भी लिक्विड का जमना उसके हिमांक पर निर्भर करता है

हर पदार्थ का हिमांक अलग-अलग होता है

जैसे पानी की बात करें तो ये 0 डिग्री सेंटीग्रेड पर जमने लगता है

शराब का हिमांक -114 डिग्री सेंटीग्रेड होता है

शराब को जमाने के लिए -114 डिग्री सेंटीग्रेड से कम का तापमान चाहिए

घरेलू फ्रिज का तापमान -10 या अधिकतम -30 होता है