गैस पर डायरेक्ट रोटी सेंकने से क्या होता है?

गैस पर रोटी डायरेक्ट सेंकने से रोटी जल्दी पक जाती है इससे रोटी फूली हुई और नरम बनती है

डायरेक्ट आंच पर सेकने से रोटी का स्वाद थोड़ा स्मोकी हो जाता है

रोटी की सतह थोड़ी कुरकुरी हो सकती है डायरेक्ट गैस की आंच से रोटी का पोषण कुछ कम हो सकता है

अगर ध्यान न दिया जाए तो रोटी जलने की संभावना रहती है

गैस का ज्यादा उपयोग होता है क्योंकि रोटी को पलटते समय समय लगता है

कुछ लोगों को डायरेक्ट सेंकी हुई रोटी से एसिडिटी या जलन की शिकायत हो सकती है

रोटी पर कभी-कभी जलने के काले निशान आ जाते हैं

अगर नियमित रूप से खाए जाएं तो ये काले हिस्से हानिकारक हो सकते हैं

यह तरीका आमतौर पर ताजगी और स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है