मेथी के टेस्टी पराठे कैसे बनाएं

मेथी के पराठे नाश्ते या लंच के लिए एक स्वादिष्ट और आसान रेसेपी है

इन्हें बनाने के लिए गेहूं का आटा और ताजी मेथी की पत्तियां लें, मेथी को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें

आटे में मेथी, नमक, लाल मिर्च, अजवाइन और थोड़ा धनिया पाउडर डालें

स्वाद बढ़ाने के लिए पराठे में हरी मिर्च और थोड़ा लहसुन भी मिलाया जा सकता है

इसमें थोड़ा दही या पानी डालकर नरम आटा गूंध लें

आटे को कुछ मिनट ढककर रखे फिर पराठे आसानी से बेले जा सकते हैं

अब आटे की लोई बनाकर उसे गोल आकार में बेलें

गर्म तवे पर पराठे को दोनों तरफ से घी या तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेंकें

गरमागरम मेथी पराठे को दही, अचार या चटनी के साथ परोसें