घर में कैसे बनाएं होटल से टेस्टी मटन करी मसाला?

होटल और रेस्टोरेंट में आपने मटन करी मसाला जरुर खाया होगा

यह बेहद ही टेस्टी होता है जो बकरे से बनता है

लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप घर पर भी होटल से टेस्टी मटन करी बना सकते हैं आइए जानते हैं

इसके लिए सबसे पहले मटन को धोकर उस पर थोड़ी हल्दी, नमक, मसाला और दही लगाएं

फिर हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन औफ अदरक का पेस्ट भी लगाएं

अब एक पतीले में तेल डालके 1 कटा हुआ प्याज,अद्रक,लहसुन,तेजपत्ता,मालवणी मसाला डालें

मटन डालके अच्छी तरह भूनकर इसे ढक दें

अब साबुत गरम मसाला, प्याज और निरीयल मिक्सी में पीसें

अब मटन के पकते समय उसे बीच में हिलाएं और यह पेस्ट डालें

फिर मटन के पकने के बाद इसे सर्व करें