घर में कैसे बनाएं हलवाई से अच्छी जलेबी

जलेबी एक ऐसी मिठाई है जिसका नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है

कुछ लोग जलेबी को दही के साथ खाते हैं तो कुछ इसे फाफड़े के साथ खाते हैं

आइए हम आपको बताते हैं कि घर पर ही हलवाई से अच्छी जलेबी कैसे बना सकते हैं

जलेबी बनाने के लिए मैदा,दही,चम्मच बेकिंग सोडा,घी,पानी जैसे आवश्यक सामग्री इकट्ठा कर ले

इन सबको बर्तन में घोलकर 15-20 मिनट के लिए रख दें

चीनी,पानी और इलायची पाउडर मिलाकर चाशनी बनाएं

कढ़ाई में तेल गरम करके घोल को एक पाइपिंग बैग में भरकर जलेबी बनाएं

जलेबी को अच्छे से तलें और फिर गरम जलेबी को चाशनी में डाल दें

ध्यान रहे जलेबी को तलते समय तेल को लॉ फ्लेम पर गर्म करें