घर पर ऐसे बनाएं मखाने की खीर

सबसे पहले एक कड़ाही में मखानों को हल्का भून लें, ताकि वे कुरकुरे हो जाएं

ठंडे होने के बाद मखानों को हल्का दरदरा पीस लें

अब एक पैन में दूध को उबालने के लिए रखें

दूध उबलने लगे तो इसमें भुने हुए मखाने डाल दें

इसे धीमी आंच पर पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहें ताकि दूध नीचे न लगे

जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो इसमें स्वाद के अनुसार चीनी डालें

लायची पाउडर और कटे हुए काजू-बादाम डालकर खीर को और खीर को अच्छी तरह पकाए

गैस बंद करने के बाद खीर में कटे हुए मेवे डालकर मिला दें

आपकी स्वादिष्ट मखाने की खीर तैयार है इसे गर्म या ठंडा करके परोस सकते हैं