लौकी के पराठे कैसे बनाएं

लौकी की सब्जी खाकर बोर हो गए हैं तो इस बार बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी लौकी के पराठे

सामग्री 1 कप कद्दूकस की हुई लौकी, 2 कप गेहूं का आटा, 1 हरी मिर्च, थोड़ा धनिया, 1/2 चम्मच अजवाइन, नमक स्वादानुसार, तेल या घी

सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं, जरूरत के हिसाब से थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें

कुछ मिनट के लिए ढककर कर नरम होने के लिए रखें

आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना कर पराठा बेल लें

गर्म तवे पर पराठा डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंकें.

अब थोड़ा घी या तेल लगाकर पराठे को सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं.

ध्यान रखें की पराठे दोनों ओर से अच्छे से सेके

गरमा-गरम लौकी के पराठों को दही, अचार, चटनी या सब्जी के साथ सर्व करें