नकली पनीर की पहचान कैसे करें

भारतीय पनीर रसोई का अहम हिस्सा है खासतौर पर शाकाहारयों के लिए

लेकिन क्या आपको पता है कि बाजार में बिकने वाला पनीर बीमारियां भी दे रहा है

मिलावटी पनीर सेहत के लिए गंभीर खतरा बन सकता है

हमेशा भरोसेमंद दुकान से ताजा और FSSAI लाइसेंस वाला पनीर ही खरीदें

कुछ आसान तरीके से घर पर इसकी पहचान की जा सकती है

असली पनीर खाने में मुलायम जबकि नकली पनीर रबड़ जैसा लगता है

गर्म पानी में डालने पर असली पनीर नहीं टूटता है वहीं मिलावटी पनीर बिखर जाता है

आयोडीन टेस्ट में नीला या काला रंग दिखे तो उसमें स्टार्च की मिलावट हो सकती है

हथेली से मसलने पर नकली पनीर जल्दी टूटकर बिखर सकता है