घर पर ऐसे बनाएं खट्टे दही के आलू

खट्टे दही के आलू एक स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है

कई लोग इसे घर पर बनाना चाहते हैं, आइये जानते हैं

सबसे पहले आलू उबालकर छील लें और टुकड़ों में काट लें

एक बाउल में दही को अच्छी तरह फेंट लें

पैन में तेल गर्म करके जीरा, हींग और हरी मिर्च का तड़का लगाएं

इसके बाद हल्दी, धनिया, लाल मिर्च और दूसरे मसाले डालकर हल्का भून लें

अब इसमें फेंटा हुआ दही डालें और लगातार चलाते रहें, ताकि दही फटे नहीं

फिर उबले हुए आलू डालकर 5 से 10 मिनट तक पकाएं

ऊपर से हरा धनिया डालकर गर्मागर्म परोसें

इस स्वादिष्ट सब्जी का आनंद रोटी, पराठे या चावल के साथ लिया जा सकता है