सब्जी में नमक हो गया ज्यादा तो ऐसे करें ठीक

खाना बनाते समय कई बार छोटी-सी गलती स्वाद बिगाड़ देती है

सबसे आम गलती होती है सब्जी में नमक ज्यादा हो जाना, जिससे पूरा खाना बेकार लगने लगता है

घबराने की जरूरत नहीं है, कुछ आसान उपाय अपनाकर इसे ठीक किया जा सकता है

अगर सब्जी में नमक ज्यादा हो गया है तो उसमें उबला हुआ आलू डाल सकते हैं, यह अतिरिक्त नमक सोख लेता है

साथ ही आटे की छोटी लोई बनाकर सब्जी में डालने से भी नमक कम किया जा सकता है

सब्जी में दही या क्रीम मिलाने से स्वाद बैलेंस हो जाता है

इसके अलावा नींबू का रस डालने से भी नमक का स्वाद हल्का हो जाता है

अगर सब्जी सूखी है, तो उसमें टमाटर या प्याज डालकर संतुलन बनाया जा सकता है

इन आसान तरीकों से आप खराब हुई सब्जी को दोबारा स्वादिष्ट बना सकते हैं