हींग का तड़का बूंदी के रायते में एक स्वाद और गंध जोड़ता है

बूंदी को तेल में तला जाता है ताकि वे कुरकुरे हो जाए

फिर एक पैन में हींग को तेल में डालकर सेंक लिया जाता है

जो उसके स्वाद को बढ़ाता है

इससे मिक्स करके बूंदी पर डालकर मिलाया जाता है

जिससे रायता स्वादिष्ट हो जाता है

हींग का स्वाद बूंदी को स्वादिष्ट बनाता है

जिससे यह भारतीय रसोई में एक लोकप्रिय व्यंजन बन गया है

इसे ताजा ही सर्व करने के लिए धनिया पत्तियों से सजाकर परोसें

हींग का तड़का बूंदी के रायते में उसकी खासियत को और भी स्वादिष्ट बनाता है