भारत बाकी देशों के मुकाबले मसालों का केंद्र माना जाता है

यहां के खाने में कई तरह के मसालों का इस्तेमाल होता है

क्या ये मसाले भी खराब या एक्सपायर होते हैं

दरअसल, मसाले अलग- अलग प्रकार के होते हैं

जैसे कि सूखे साबुत मसाले, पाउडर मसाले और फ्रेश मसाले

फ्रेश मसालों में अदरक- लहसुन का पेस्ट आता है

इसे आप ज्यादा दिन तक स्टोर नहीं कर सकते हैं

साबुत मसालों को आप काफी समय तक स्टोर कर सकते हैं

इन्हें हल्की आंच पर थोड़ा रोस्ट करके रखा जा सकता है

पाउडर मसाले साबुत मसालों को पीसकर बनाए जाते हैं