Healthy Fruits: फलों से पेस्टिसाइड हटाने के लिए अपनाएं ये आसान और स्मार्ट तरीके

फलों को पोषक तत्वों से भरपूर माना जाता है और कहा जाता है कि ये स्वस्थ और संतुलित आहार बनाते हैं. आम से लेकर केले तक डेली डाइट में फलों को शामिल करने के लिए इन्हें ठीक से साफ करना जरूरी है. हालांकि, बाजार में मिलने वाले फलों पर केमिकल ट्रीटमेंट किया जाता है, जो सेहत के लिए खतरनाक होते हैं. आइये जानते हैं फलों के ठीक तरह से साफ करने के लिए टिप्स.

सफाई: ताजे खरीदे गए फलों से कीटनाशकों और केमिकलों को हटाने का यह सबसे आसान और स्मार्ट तरीकों में से एक है. आपको बस फलों को पानी में भिगोना है और उन्हें थोड़ी देर के लिए छोड़ देना है. फिर धीरे से रगड़ें और बहते पानी के नीचे धो लें.

नमक वाला पानी: इस हैक को आजमाने के लिए आपको बस पानी में थोड़ा सा सफेद नमक डालना होगा, अच्छी तरह मिलाना होगा और फिर फलों को उस पानी में भिगोना होगा. इसे 30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर फलों को धीरे से रगड़ें और बहते पानी के नीचे धो लें.

छीलें: बाहरी परत को छीलना भी कीटनाशकों को हटाने का एक स्वस्थ साधन माना जाता है. इसके लिए आपको फलों को धोने के बाद उनका छिलका उतारना होगा और फिर उनका सेवन करना होगा.

ब्लांचिंग: यह भी धूल, गंदगी और रसायनों को हटाने का एक प्रभावी तरीका है. फलों को ब्लांच करने के लिए आपको थोड़ा सा पानी उबालना होगा और उसमें फलों को 1 मिनट के लिए भिगोना होगा और फिर फलों को बर्फ वाले पानी में डालना होगा. इससे अशुद्धियाँ दूर करने में मदद मिलती है.

सिरका: इस विधि में थोड़ी ज्यादा सावधानी बरतने की जरूरत है, क्योंकि सिरके का तीखापन जामुन और अंगूर जैसे फलों के स्वाद को बिगाड़ सकता है. आपको बस पानी में थोड़ा सा सिरका मिलाना है और फिर उसमें फलों को डाल देना है. उन्हें एक या दो मिनट के लिए आराम दें, फिर उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें और फलों को थपथपाकर सुखा लें.

बेकिंग सोडा: आप घर पर फलों को साफ करने के लिए बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आपको बस पानी में सोडा मिलाना है, फिर फलों को भिगोना है, उन्हें थोड़ी देर के लिए छोड़ देना है और फिर फलों को बहते पानी के नीचे धोना है.