Fruit Shake: पपाया शेक, बनाना शेक, मैंगो शेक से लेकर और भी कई तरह के फ्रूट शेक्स की मांग गर्मियों में बढ़ जाती है. क्योंकि हम सभी को फ्रूट शेक पीना काफी पसंद होता है. तेज गर्मी में अपने पसंदीदा शेक का एक घूंट पीते ही हमें गजब की खुशी और ताजगी मिलती है. शेक बनाने में फ्रूट्स, चीनी, दूध और आइसक्रीम का यूज होता है. इनमें शुगर को छोड़कर सभी चीजें हेल्दी होती हैं. यानी आइसक्रीम में शामिल शुगर की गिनती भी नहीं करनी है. लेकिन जिस शेक को आप हेल्दी समझकर पीते हैं, अपने परिवार को पिलाते हैं और अपने बच्चों को देते हैं, असल में वो हेल्दी नहीं होता है. ऐसा क्यों है, यहां जान लीजिए...
क्यों नहीं पीना चाहिए फ्रूट शेक?
फ्रूट शेक तैयार करते समय फल-दूध और चीनी इन तीन चीजों को उपयोग किया जाता है. फल और दूध सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं, वहीं चीनी भी एक लिमिट तक सेहत के लिए बहुत जरूरी होती है. लेकिन जब आप फल और दूध को एक साथ मिलाकर फ्रूट शेक तैयार करते हैं तो ये शरीर के लिए हेल्दी नहीं रह जाता. बल्कि अनहेल्दी हो जाता है और पाचन संबंधी समस्याएं खड़ी करता है. यदि आप फ्रूट शेक डेली डायट में पीते हैं तो आपको स्किन संबंधी समस्याएं, बाल झड़ने की दिक्कत और डायजेशन संबंधी समस्याएं घेर सकती हैं.
क्यों अनहेल्दी हो जाता है फ्रूट शेक?
आयुर्वेद के अनुसार, फल और दूध कभी भी एक साथ में नहीं लेने चाहिए. क्योंकि हर फल में कम या अधिक मात्रा में साइट्रिक एसिड जरूर होता है, जो दूध के साथ मिलने पर रिऐक्शन करता है, जिससे हेल्थ खराब होने का खतरा बढ़ जाता है. यह दिक्कत आम और केले के साथ भी है. हमारे समाज में एक गलतफहमी बहुत व्यापक स्तर पर फैली हुए है कि केला खाकर दूध पियों और मैंगो शेक बनाकर पियो तो मसल्स बनती हैं. यह सही है कि इन फलों के बाद दूध पीने से मसल्स बनती हैं लेकिन इन फलों के साथ दूध पीने से शरीर को नुकसान पहुंचता है.
फल खाने के कितनी देर बाद पिएं दूध?
केला और आम जैसे फल खाने के आधा से एक घंटे बाद आप दूध पी सकते हैं. हालांकि बेहतर तो ये होगा कि आप इस टाइम को बढ़ाकर दो घंटे कर दें. लेकिन ऐसा संभव ना हो तो कम से कम आधा घंटे का गैप जरूर रखें. जब आप इस तरह से फल और दूध का सेवन करेंगे तो आपकी सेहत को सिर्फ लाभ मिलेगा. स्किन डिजीज, बाल झड़ना और पेट संबंधी समस्याएं नहीं पनपेंगी.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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