Roti Benefits: सर्दियां लगभग जा चुकी हैं. गर्मियों ने दस्तक दे दी है. लोग गर्मी से बचाव के लिए पंखे का इस्तेमाल कर रहे हैं. उन ड्रिंक्स का सेवन करना भी पसंद करते हैं, जोकि पेट में ठंडक पहुंचाते हैं. इससे एसिडिटी की समस्या नहीं होती है. वहीं, ब्रेन भी रिफ्रेश रहती है. वहीं, कुछ आटे भी ऐसे हैं, जिनकी तासीर ठंडी होती है. गर्मी मेे ंइनका प्रयोग पेट को फायदा करता है. वहीं, पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण दिल और दिमाग को भी एक्टिव रखने में मदद करता है. गर्मियों में जिन आटे की रोटी को भोजन के रूप में प्रयोग किया जा सकता है. इसकी खूबी जानने की कोशिश करते हैं.
गेहूं का आटा
गेहूं का आटा प्रचलित आटा है. अधिकांश भारतीयों के घर पर गेहूं के आटे से बनी रोटियोें का सेवन किया जाता है. लेकिन लोग ऐसे ही इसे अपनी डाइट में शामिल नहीं करते हैं. इसके कई सारे फायदे भी हैं. गेहूं की तासीर ठंडी होती है. इसका सेवन गर्मी में फायदा करता है. फाइबर अधिक होने के यह पाचन तंत्र सुधार करने का काम भी करता है. यह ब्लड प्यूरीफायर का काम भी करता है.
चने का आटा
बहुत सारे लोग चने के आटे की रोटी भी खाते हैं. लेकिन इसकी खूबियोें से इतने वाकिफ नहीं होते हैं. चने के आटे की तासीर भी ठंडी होती है. इस कारण यह डाइजेस्टिव सिस्टम को फायदा पहुंचाता है. प्रोटीन अधिक होने के कारण मसल्स को मजबूत बनाता है और वजन को नियंत्रित करने का काम भी करता है.
जौ का आटा
जौ का आटा भी शरीर को ठंडा रखने का काम करता है. इसकी तासीर बेहद ठंडी होती है. यह पेट की समस्याएं भी दूर करता है. इसमें फाइबर, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसके सेवन से मसल्स मजबूत होती हैं. एनर्जी लेवल भी ठीक रहता है.
ज्वार का आटा
ज्वार के आटे की तासीर भी ठंडी होती है. यह पेट की गर्मी को शांत करता है. इसके लिए पित्त और कफ भी ठीक रहते हैं. ज्वार के आटे में प्रोटीन, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम और आयरन जैसे सभी पोष्टिक तत्व पाए जाते हैं. जवार के आटे की रोटी नियमित खाने पर वजन नियंत्रित रहता है, साथ ही कमजोरी भी खत्म हो जाती है.
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