Health Tips: वजन बढ़ाने से ज्यादा मुश्किल वजन घटाना होता है. वजन कम करने के उपाय कई सारे हैं लेकिन क्या आप प्राकृतिक रुप से वजन कम कर रहे हैं? आपको बता दें कि अगर आप वजन घटाने की सोच रहें हैं तो अच्छी बात है लेकिन क्या आप स्वस्थ तरीके से वजन घटाएंगे? वजन घटाने के लिए हमेशा प्राकृतिक, स्वस्थ और सुरक्षित तरीके हीं अपनाने चाहिए.
हाई प्रोटीन डाइट क्या होती है
आपको अपने आहार में प्रोटीन युक्त चीज़ों को शामिल कर सभी तरह के अनहैल्दी कार्ब को हटा देना चाहिए. शाकाहारी आहार में 50 प्रतिशत से ज्यादा प्रोटीन और मांसाहारी डाइट में 60 प्रतिशत से ज्यादा प्रोटीन होता है और इसे ही हाई प्रोटीन डाइट कहा जाता है. एक प्रति ग्राम प्रोटीन से चार कैलोरी या एक यूनिट एनर्जी मिलती है. प्रोटीन के प्रमुख स्रोतों में मांस, चिकन, मछली, अंडा, योगर्ट, दालें, स्प्राउट आदि शामिल हैं. इसके लिए आपको अपने आहार से रोज़ खाने वाले कार्बोहाइड्रेट खासतौर पर प्रोसेस्ड और रिफाइंड जैसे शुगर और आटे को निकाल देना होता है. प्रोटीन युक्त चीज़ों का शुगर के स्तर पर कोई असर नहीं पड़ता है और ये सुपर लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है. कार्ब का सेवन ना करने पर शरीर में जमा फैट जलने लगता है और इससे पाचन भी दुरुस्त करता है. प्रोटीन का सेवन करने से भूख भी शांत होती है.
हाई प्रोटीन डाइट क्यों लेनी चाहिए
अगर आप मोटापा या ओबेसिटी के शिकार हैं या किसी हार्मोनल असंतुलन से ग्रस्त हैं तो आपको ये डाइट जरूर लेनी चाहिए. इसके अलावा डायबिटीज़ और इंसुलिन रेसिस्टेंस से ग्रस्त लोगों को भी ये आहार लेना चाहिए. हालांकि, अगर किडनी में तकलीफ है या आप अंडरवेट हैं तो ये डाइट ना अपनाएं या अपने डायटिशियन से सलाह लेकर ही अपने लिए बेहतर विकल्प चुनें.
कैसी होनी चाहिए हाई प्रोटीन डाइट
इसके लिए आप अपनी रसोई से ट्रांस फैट वाली चीज़ें जैसे घी और ऑलिव ऑयल को हटा दें. और इसकी जगह अपना खाना कुछ इस तरह से तैयार करें-
नाश्ता - एक दाल से बना डोसा या चिला, एक कटोरी योगर्ट और एक गिलास बादाम की स्मूदी
मिड मॉर्निंग स्नैक - एक सफेद अंडा, एक गिलास छाछ और ताजी चीज़
लंच - पकी हुई मीट जैसे चिकन या मछली, एक या दो अंडो से बना चीज़ मशरूम ऑमलेट, एक पकोड़ा या वेजिटेबल खिचड़ी
शाम के स्नैक - एक कटोरी स्प्राउट और योगर्ट या मुट्ठीभर बादाम और अखरोट या काला चना चाट
डिनर - पनीर टिक्का या 3-4 चिकन या सीख कबाब या चावल के साथ मटन करी.
सावधानी जरूरी है ज्यादा प्रोटीन लेने से पहले
इस डाइट प्लान को शुरु करते समय आप अपनी लिस्ट में इन चीज़ों को शामिल जरूर करें. खुद को हाइड्रेट जरूर रखें और यूरिक एसिड चैक करते रहें और क्रिएटिनाइन लेवल भी देखें. आप इस आहार में कुछ कॉम्प्लेक्स कार्ब जैसे फल और हरी सब्जियों को शामिल कर सकते हैं और साबुत अनाज भी ले सकते हैं. सोया भी प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है लेकिन इसमें एस्ट्रोजन बढ़ाने वाले यौगिक भी होते हैं इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करें. रात में हल्के भोजन के साथ हाई प्रोटीन डाइट जैसे कि प्रोटीन शेक लिया जा सकता है. अगर आप रोजाना 30 मिनट की एक्सरसाइज करते हैं तो आप पूरे दिन में कभी भी हाई प्रोटीन डाइट ले सकते हैं.
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