Side Effects of Fast Food: जब भी भूख लगती है या मूड खराब होता है तो सबसे पहले दिमाग में जो चीज आती है वो है, बर्गर और पिज्जा. गर्मा-गरम पिज्जा या क्रिस्पी बर्गर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. खासकर बच्चों से लेकर युवाओं तक, हर कोई इन फास्ट फूड्स का दीवाना है. सोशल मीडिया पर "पिज्जा पार्टी" और "बर्गर लव" जैसी पोस्ट आम हो गई हैं.
खास बात यह है कि, हम इन चीज़ों को मजे से खाते तो हैं, लेकिन यह नहीं सोचते कि हर एक बाइट हमारे शरीर में क्या नुकसान कर रहा है. ये स्वादिष्ट दिखने वाले फूड आइटम्स असल में कई बीमारियों को खुला निमंत्रण दे सकते हैं. इसलिए डॉ. पाल मणिकम ने इस बारे में चौंकाने वाली जानकारी दी है, जिसे जानना हर किसी के लिए जरूरी है.
डॉ. पाल मणिकम के अनुसार, बर्गर और पिज्जा जैसे फास्ट फूड आइटम्स अत्यधिक प्रोसेस्ड होते हैं, जिनमें पोषक तत्वों की कमी होती है और ट्रांस फैट, नमक, चीनी और प्रिजर्वेटिव्स की भरमार होती है. ये चीजें शरीर के मेटाबॉलिज्म को बिगाड़ती हैं और धीरे-धीरे गंभीर बीमारियों को जन्म देती हैं.
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मोटापे का खतरा
बर्गर और पिज्जा में मौजूद सैचुरेटेड फैट्स और कार्ब्स शरीर में फैट जमा करते हैं. बार-बार इनका सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है, जिससे डायबिटीज़, हाई ब्लड प्रेशर और थायरॉइड जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
हार्ट डिजीज का जोखिम
इन फूड्स में ट्रांस फैट्स की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को घटाता है. इससे आर्टरीज ब्लॉक हो सकती हैं और हार्ट अटैक का खतरा भी बढ़ता है.
पाचन संबंधी समस्याएं
फास्ट फूड्स में फाइबर की कमी होती है, जिससे कब्ज, एसिडिटी, गैस और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इसके अलावा प्रोसेस्ड चीज़ और मीट का अत्यधिक सेवन आंतों पर बुरा असर डालता है.
मेंटल हेल्थ पर असर
लंबे समय तक फास्ट फूड का सेवन करने से मानसिक तनाव, चिड़चिड़ापन और डिप्रेशन जैसी समस्याएं भी बढ़ सकती हैं. इसमें मौजूद आर्टिफिशियल फ्लेवर और कलर्स न्यूरोलॉजिकल फंक्शन को भी प्रभावित करते हैं.
स्किन और हेयर पर बुरा असर
इन चीजों में मौजूद अधिक तेल और चीनी से स्किन पर पिंपल्स और एक्ने की समस्या हो सकती है. वहीं, बालों में रूखापन और झड़ने की शिकायत भी आम हो जाती है.
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Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.