खाने में नमक की बहुत अहमियत होती है और बिना इसके खाना तो नहीं बनाया जा सकता है. वही नमक हमारे शरीर के लिए जरूरी भी है. लेकिन सही मात्रा का ध्यान रखना बहुत जरूरी है.ऐसा इसलिए क्योंकि ज्यादा नमक का सेवन करने से हमें कई बीमारिया घेर सकती हैं. वहीं हाई बीपी के मरीजों को हमेशा कम नमक खाने की सलाह दी जाती है. वहीं खाने में ज्यादा नमक कई तरह की समस्याओं का कारण बन सकता है. इसमें किडनी की परेशानी, हार्ट की परेशानी, स्वास्थ्य संबंधित अन्य समस्याएं शामिल है. ऐसे में हम यहां पर आपको कुछ आसान से टिप्स के बारे में बताएंगे जिन्हें अपनाकर आप खाने में नमक की मात्रा कम कर सकते हैं. चलिए जानते हैं.
फ्रेश खाने का इस्तेमाल करें- जितना हो सके फ्रेश फ्रूट्स,सब्जियां,मीट आदि का इस्तेमाल करें. ऐसा इसलिए क्योंकि पैक्ड फूड्स सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है. इसके साथ ही इनमें नमक की क्वांटिटी भी ज्यादा होती है.इसलिए हमेशा फ्रेश चीजों का ही इस्तेमाल करें.
ज्यादा दिनों तक फ्रिज में खाना न रखें- अगर आप ज्यादा दिनों तक फ्रिज में खाना स्टोर कर रहे हैं तो खाने में सोडियम का कंटेंट ज्यादा हो जाता है. इसलिए अगर रात की बची हुई सब्जी उठाकर फ्रिज में रखी हैं तो इसका सेवन दूसरे दिन ही करें उसके बाद इसका सेवन करना आपके लिए हानिकारक हो सकता है. ऐसा इसलिए क्योंकि बासी खाने में सोडियम कंटेंट में हाई होता है.
बिना फूड लेबल पढ़े सामान न लें- बाजार से जो भी पैकेज्ड फूड आप ले रही हैं उसका लेबल पढ़ने की आदत डालें. भले ही वो पैकेट में बंद मसाले ही क्यों न हों. वहीं बता दें बिस्किट. चिप्स, कोल्डड्रिंक में भी सोडियम होता है. ऐसे में सोडियम इंटेक बहुत ज्यादा होता है.इन तरीकों को अपनाकर आप अपनी डाइट में सोडियम की मात्रा कम कर सकते हैं.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.