इस न्यू ईयर ईवनिंग 2025 पर अगर आप कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं, जो फेस्टिव भी हो और हल्का भी तो एगलेस हेल्दी बनाना केक एक अच्छा ऑप्शन माना जाता है. यह केक पके हुए केले से बनाया जाता है, जिससे इसमें नेचुरल मिठास और सॉफ्ट टेक्सचर आता है. इसी वजह से इसमें अंडे की जरूरत नहीं पड़ती और यह आसानी से तैयार हो जाता है.
बनाना केक की शुरुआत 20वीं सदी की शुरुआत में हुई थी. जब लोग ज्यादा पके हुए केले को बर्बाद होने से बचाने के लिए बेकिंग में इस्तेमाल करने लगे. धीरे-धीरे यह केक अंडे के बिना भी बनने लगा, क्योंकि मैश किए हुए केले नेचुरल बाइंडर की तरह काम करते हैं. इस वजह से एगलेस और वेगन बेकिंग में बनाना केक को पहले से ही जगह मिल चुकी है. ऐसे में चलिए अब हम आपको बताते हैं कि इस न्यू ईयर सेलिब्रेशन पर आप हेल्दी एगलेस बनाना केक कैसे बना सकते हैं, जो आपको कम शुगर में भी फेस्टिवल टेस्ट देगा.
कम शुगर में भी तैयार होता है यह केक
हेल्दी एगलेस बनाना केक की खास बात यह है कि इसमें रिफाइंड शुगर की मात्रा कम रखी जाती है. पके हुए केले खुद की मिठास देते हैं, जिससे केक ज्यादा मीठा नहीं लगता. वहीं केले में मौजूद फाइबर और पोटेशियम लंबे समय तक एनर्जी बनाए रखने में मदद करते हैं, जो न्यू ईयर सेलिब्रेशन जैसे लंबे समय वाले मौके पर फायदेमंद माना जाता है.वहीं न्यू ईयर ईवनिंग के दौरान यह केक एक हल्के और गिल्ट फ्री डेजर्ट के तौर पर देखा जा रहा है. इसे आसानी से स्लाइस किया जा सकता है और परिवार और दोस्तों के साथ शेयर किया जा सकता है. यह केक भारी महसूस नहीं होता और गर्म ड्रिंक के साथ अच्छे से खाया जा सकता है.
ऐसे बनाएं एगलेस हेल्दी बनाना केक
सामग्री
- मैश किए हुए पके केले
- गेहूं का आटा
- बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा
- दालचीनी पाउडर और नमक
- गुड़ पाउडर या ब्राउन शुगर
- तेल
- दूध या बादाम दूध
- वनीला एसेंस
- अखरोट या किशमिश
एगलेस बनाना केक की रेसिपी
- एगलेस बनाना केक बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और टिन को ग्रीस करें.
- इसके बाद सुखी सामग्री को छान लें.
- अब दूसरे बाउल में केले और शुगर मिला लें.
- इसमें तेल दूध और वनीला डालकर मिक्स करें.
- अब सुखी सामग्री को धीरे-धीरे इसमें मिलाएं.
- इस मिक्सचर को टिन में डालकर 35 से 45 मिनट तक बेक करें.
- अब केक ठंडा होने के बाद स्लाइस करें.
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