अंडा प्रोटीन से भरपूर होता है, ज्यादात हर घर में अंडा करी बनाकर ही खाया जाता है. अगर आप भी बार-बार अंडा करी खाकर बोर हो गए हैं तो इस बार कुछ नया ट्राई करें. आज इस आर्टिकल में हम बताएंगे एग चिली ड्राई रेसिपी के बारे में, जिसे आप किसी फंक्शन में ट्राई कर सकते हैं. हर कोई आपकी कुकिंग का फैन हो जाएगा. तो चलिए जानते हैं कि अंडे से बनी यह टेस्टी रेसिपी किस तरह से बनती हैं.
एग चिली ड्राई की सामग्री
4 उबले अंडे
1 टमाटर
2 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच कसूरी मेथी के पत्ते
2 लौंग लहसुन
1 बड़ा प्याज
1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
नमक आवश्यकता अनुसार
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
एग चिली ड्राई कैसे बनाएं
स्टेप 1- सब्जियों को भूनें
एक पैन में तेल गर्म करें. कटी हुई लहसुन की कलियां, हरी मिर्च और प्याज डालें. दो मिनट के लिए भूनें. अब कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें. सब्जियों को 4-5 मिनट तक चलाते हुए भूनें.
स्टेप 2- मसाले डालें
अब नमक, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें. 2-3 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं. मसाले को 1 मिनट तक पकने दीजिये.
स्टेप 3- अंडे को इस तरह डालें
उबले हुए अंडो को दो भाग में काट कर मसाले में मिला दें. हल्के से टॉस करें और मिलाएं. एक बार जब अंडे मसाले में अच्छी तरह से मिल जाएं, तो सिर्फ 2 मिनट और पकाएं.
स्टेप 4- परोसने के लिए तैयार
आपका एग चिली ड्राई अब परोसने के लिए तैयार है. अंडे की यह रेसिपी बच्चे से लेकर बड़ों तक को पसंद आएगी.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.