केसर एक शाही मसाला है

क्या कभी सोचा है कि ये इतने महंगे क्यों हैं?

केसर की खेती के लिए बहुत कम मशीनरी का इस्तेमाल होता है

सैफरन के फूलों से इन्हें निकाला जाता है

इनके फूल बहुत नाजुक होते हैं

इसलिए इन्हें हाथों से ही निकाला जाता है

केसर के फूल बहुत कम समय के लिए खिलते हैं

इसकी खेती बहुत कम जगहों पर होती है

एक सैफरन के फूल में तीन नाजुक धागे होते हैं

75000 हज़ार फूलों से लगभग 400 ग्राम केसर निकलता है