होली का त्योहार आने वाला है

गुजिया के बिना इस त्योहार को अधूरा माना जाता है

वैसे तो होली पर एक से एक पकवान बनाए जाते हैं

लेकिन होली पर गुजिया की बात ही अलग है

गुजिया भारत में सबसे पहले उत्तरप्रदेश के बुंदेलखंड इलाके में बनाई गई थी

अब धीरे-धीरे हर जगह गुजिया बनाई और खाई जाने लगीं

बता दें, ब्रज में होली के त्योहार में कृष्ण भगवान का गुजिया से ही भोग लगाया जाता है

होली पर गुजिया बनाने का चलन ब्रज से ही आया है

बच्चे से लेकर बडे़ सभी इसे बहुत शौक से खाते हैं

गुजिया को सभी पकवानों की रानी भी कहा जाता है