टोफू एक प्लांट बेस्ड फूड आइटम है

वीगन डाइट फॉलो करने वाले लोग इसे ज्यादा खाते हैं

यह एक तरीके का पनीर ही है लेकिन डेयरी प्रोडक्ट नहीं है

टोफू सोया मिल्क से बनने वाला पनीर है

इसके लिए आपको सूखे सोयाबीन चाहिए

भिगोई हुई सोयाबीन को अच्छे से ब्लेंड करें

जब तक इसमें से दूध जैसी चिकनाई न निकल जाए

अब इसे छानकर गैस पर पकाए, इसमें निगारी डालें

अब इसे पानी निकलने तक किसी भारी चीज के नीचे दबाकर रखें

निगारी एक प्रकार का मसाला है जो ऑनलाइन मिल जाएगा