टेंटी का अचार कैसे बनाते हैं

आचार के लिए सबसे पहले ताजी और अच्छी गुणवत्ता वाली टेंटी चुनें

टेंटी को अच्छी तरह धोकर पूरी तरह सूखने दें

जरूरत हो तो हल्का उबालकर या कांटे से छोटे-छोटे छेद कर लें

सरसों सौंफ मेथी हल्दी लाल मिर्च और नमक का मसाला तैयार करें

टेंटी में मसाला अच्छी तरह मिलाकर सरसों का तेल डालें

अचार को साफ और सूखे कांच के जार मे भर कर 4-5 दिन तक धूप में रखे

रोज एक बार साफ चम्मच से अचार को हिलाते रहें

अचार तैयार होने के बाद ठंडी और सूखी जगह पर रखें

सही तरीके से बनाया गया टेंटी का अचार कई महीनों तक स्वाद बनाए रख सकता है