सेहतमंद रहने के लिए पौष्टिक भोजन का सेवन जरूरी है

काला गेहूं एक अनाज है जिसका उत्पादन पौष्टिकता को ध्यान में रखकर किया जाता है

यह मोहाली स्थित नेशनल एग्रो-फूड बायोटेक्नोलॉजी यूनिवर्सिटी द्वारा किया गया

इसकी कीमत सामान्य गेहूं की अपेक्षाकृत अधिक होती है

ऐसे में यह सामान्य गेहूं से कहीं अधिक पौष्टिक माना जाता है

काले गेहूं की रोटी का सेवन करने से शरीर में शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है

ऐसे में यह शुगर के रोगियों के लिए फायदेमंद साबित होता है

शुगर की समस्या नहीं है तो भी इसका सेवन शुगर से बचाव में मददगार है

यह अनाज एक तरह से एंटी-हाइपरटेंसिव मेडिसिन की तरह काम करता है

हालांकि, इसके ज्यादा सेवन से पेट में गैस, दर्द और सीने में जलन की समस्या हो सकती है.