घर में कैसे बनाएं काजू का हलवा?

आपने काजू कतली या काजू बर्फी तो काफी खाई होगी

काजू कतली या काजू बर्फी ज्यादातर लोगों की फेवरेट भी होता है

लेकिन आज हम आपको बताते हैं कि घर में काजू का हलवा कैसे बनाएं

घर में काजू का हलवा बनाने के लिए एक ग्राइंडर जार में काजू डालकर पीस लीजिए, फिर पिसे हुए काजू के पाउडर को निकाल कर रख लीजिए

अब एक कटोरी में केसर और दो चम्मच पानी डालकर भीगने के लिए छोड़ दें, आप दूध में भी केसर भिगो सकते हैं

इसके बाद गैस पर एक पैन चढ़ाएं और घी डालें, फिर घी गर्म हो जाने के बाद पैन में नारियल पाउडर और पीसे हुए काजू को डालकर ब्राउन होने तक भूनें

जब नारियल और काजू भून जाए तो इसमें पानी या दूध डालकर सभी चीजों के चलाते रहें

अब थोड़ी देर बाद इसमें चीनी डालें और धीमी आंच पर पकने दें, पकने के बाद इसमें केसर और इलायची पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स करें

इसके बाद इसे सर्विंग बाउल में निकाल लें और आप चाहे तो ऊपर से काजू पिस्ता, बादाम से हलवा को सजा सकते हैं