बिना आंसू बहाए कैसे काटें प्याज?

हर किचन में प्याज जरूर रखी होती है, यह खाने के स्वाद को पल भर में बदल देता है

लेकिन इसे काटना ही सबसे बड़ा टास्क होता है

प्याज छीलते ही आंखों से आंसू आने लगते हैं, जिससे प्याज छीलने में काफी मुश्किल आती है

प्याज काटने से पहले चाकू पर नींबू का रस या सिरका लगा दें, इससे प्याज से निकलने वाली गैस आंखों तक नहीं पहुंचेगी

जब भी आपको प्याज काटनी हो तो उसे काटने से आधा घंटा पहले फ्रिज में रख दें

प्याज ठंडी होने से इसमें से सल्फर गैस कम निकलेगी और आंखों में जलन या आंसू नहीं आएंगे

प्याज को पानी में डुबोकर रखने से भी इस समस्या से निजात मिल सकता है

अगर आप प्याज काटते समय मोमबत्ती को जलाते हैं तो यह प्याज की गैस को अपनी तरफ खींच लेती है जिससे आंखें सुरक्षित रहती हैं

प्याज काटते समय आप गॉगल्स पहन सकते हैं, यह बेहद उपयोगी ट्रिक है