आलू और प्याज को साथ रखना ले सकता है आपकी जान

आलू और प्याज दो ऐसी सब्जियां हैं जो लगभग हर खाने में इस्तेमाल की जाती हैं

हम अक्सर अपने घरों में सब्जी लाने के बाद आलू और प्याज को एक साथ टोकरी में रख देते हैं

लेकिन क्या आप जानते हैं कि आलू और प्याज को एक साथ रखने से ये आपकी सेहत खराब कर सकते हैं

दरअसल, आलू में भारी मात्रा में सेलेनिन और एलिन सल्फाइड्स पाया जाता है तो वहीं प्याज में सल्फर होता है

इन दोनों को एक साथ रखने से आलू अंकुरित हो जाते हैं

इसी अंकुरित आलू में सोलनिन, चाकोनीन और क्लोरोफिल बन जाता है

ये सभी केमिकल्स शरीर में टॉक्सिसिटी पैदा करते हैं और जानलेवा हो सकते हैं

इसका सबसे अधिक असर बच्चों पर दिखाई देता है

अब से जब भी बाजार से आलू-प्याज लाए तो उन्हें अलग रखना न भूलें