मिर्च और तीखे मसाले खाने पर आंख से पानी आने लगता है

दरअसल, जो प्लांट जीनस कैप्सिकम फैमिली के होते हैं

उनमें कैप्सिअसन नामक एक कैमिकल कंपाउड पाया जाता है

यह पदार्थ हर तीखे मसाले में होता है

इसी कैप्सिअसन की वजह से जीभ, कान और नाक में जलन होती है

साथ ही आंखों से आंसू तक बहने लगते हैं

कैप्सिअसन के होने वाली जलन के कारण इरिटेशन होती है

हमारा शरीर इस इरिटेशन से मुक्त होने के लिए फाइट करता है

इस कैप्सिअसन के कारण हमारे शरीर में म्यूकस बढ़ने लगता है

जिसे शरीर नाक और आंख के जरिए बाहर निकलने लगता है