इस जानवर का मांस सबसे ज्यादा खाते हैं सऊदी अरब के लोग सऊदी अरब में मुर्गे (पोल्ट्री) का मांस सबसे अधिक खाया जाता है यह मांस वहाँ के लोगों के लिए मुख्य प्रोटीन स्रोत है इसे आसानी से उपलब्ध और किफायती माना जाता है दुनिया का सबसे ज्यादा चिकन साउदी अरब में खाया जाता है mordorintelligence के अनुसार सऊदी सरकार ने अपनी मांस की उपलब्धता के लिए Vision 2030 बनाया है यहां की सरकार ने पोल्ट्री उत्पादन में बढ़ोतरी के लिए भारी निवेश किया है मुर्गे के मांस की खपत अन्य प्रकार के मांस जैसे मटन और बीफ की तुलना में अधिक है बटन और बीफ का सेवन भी यहां काफी मात्रा में किया जाता है पोर्क सूअर का मांस इस्लामिक कानूनों के कारण सऊदी अरब में बैन है