असली और नकली पिस्ता कैसे पहचानें

पिस्ता जिसका उपयोग मिठाइयों से लेकर हेल्दी स्नैक्स तक किया जाता है

पिस्ता प्रोटीन, फाइबर, विटामिन E और आयरन से भरपूर होता है

लेकिन बाजार में नकली पिस्ता बिकने लगे हैं

ऐसे में आइए बताते हैं असली और नकली पिस्ता की पहचान कैसे करें

असली पिस्ते का रंग हल्का हरा होता है, जबकि नकली पिस्ते का रंग बहुत चमकीला दिखाई देता है

असली पिस्ते का कवर नेचुरल ऑफ-व्हाइट रंग का होता है, वहीं नकली में पीला रंग चढ़ाया जा सकता है

साथ ही जांच करने के लिए पिस्ते को पानी में डालें, यदि पानी का रंग बदल जाए तो वह नकली है

असली पिस्ते से हल्की नेचुरल खुशबू आती है, जबकि नकली में केमिकल जैसी गंध होती है

इसके अलावा असली पिस्ते का स्वाद हल्का मीठा होता है जबकि नकली पिस्ते का स्वाद कड़वा लगता है