एक दिन में कितने लीटर दूध देती है मुर्रा भैंस

भारत की सबसे अच्छी भैसों की नस्ल में एक से है मुर्रा भैंस

मुर्रा भैंस हरयाणा की पहचान है और इसे काला सोना भी कहा जाता है

यह भैंस न केवल भारत में बल्कि दुनिया के कई देशों में डेयरी उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है

लेकिन क्या आप जानते हैं एक दिन में कितने लीटर दूध देती है मुर्रा भैंस

मुर्रा भैंस औसतन 8 से 16 लीटर दूध प्रतिदिन देती है

यदि उचित पोषण और देखभाल मिले, तो यह 18–25 लीटर प्रतिदिन तक दूध दे सकती है

साथ ही मुर्रा भैंस लगभग 270 से 300 दिन तक लगातार दूध देती है

इसके अलावा इसके दूध में 6–8% तक फैट होता है, जो गाय के दूध से अधिक है

मुर्रा के दूध में Solids-not-fat होते हैं, जिससे घी और मक्खन की गुणवत्ता बढ़ती है