शहद में होती है इन चीजों की मिलावट शहद घर में कई चीजों में काम आता है अक्सर घरों में लाेग चीनी की जगह पर शहद का प्रयोग करते है लेकिन क्या आप जानते हैं कि शहद भी मिलावटी हो सकता है शहद में चीनी का सिरप भी मिलाया जाता है इसके अलावा इसमें गुड़ का रस और कारमेल भी मिलाया जाता है यह मिलावटी शहद की गुणवत्ता और इसके औषधीय गुणों को कम करती है असली शहद की पहचान के लिए आप इसे पानी में डाल कर देख सकते है अगर शहद पानी में पानी में घुल जाए तो उसमें मिलावट हो सकती है इसके अलावा शहद को जला कर भी देख सकते है क्योंकि असली शहद आग में नहीं जलता है