नानी-दादी के हाथों से खूब खाई होगी इमली की चटनी

चलिए सीखते है कैसे बनती है टेस्टी इमली की चटनी

सबसे पहले इमली को भिगोकर रख दें

इसके बाद छानकर गुदा निकाल लें

अब इसमें पिघला या पाउडर गुड़ मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं

इसके बाद नमक, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और मिर्च पाउडर डालकर पकाएं

थोड़ी देर बाद इसमे चाट मसाला, सोंठ और सूखा पुदीना मिला लें

अब इसको हल्की गाढ़ी वाली कंसिस्टेंसी तक पकाएं

गैस बंद करके इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें

इमली की चटनी को स्टोर करने के लिए एयर टाइट कंटेनर चुनें