घर में कैसे बनाएं टेस्टी शेजवान चटनी?

शेजवान की चटनी काफी टेस्टी होती है इसका इस्तेमाल कई चीजों में होता है

आपको शेजवान की चटनी चिकन से लेकर मोमोज तक में खाने को मिलती है

चलिए, आपको बताते हैं कि घर पर कैसे टेस्टी शेजवान चटनी आप बना सकते हैं

इसके लिए सबसे पहले सूखी लाल मिर्च, लहसुन, अदरक और टमाटर ले लें

सूखी लाल मिर्च को 15 से 20 मिनट गर्म पानी में भिगो दें फिर पीसकर पेस्ट बना लो

एक पैन में तेल गरम करो और फिर उसमें खुशबू आने तक लहसुन और अदरक भून लें

खुशबू आने के बाद उसमें मिर्च का पेस्ट और टमाटर का पेस्ट डालकर 5 से 7 मिनट तक पका लें

इसके बाद आप इसमें सोया सॉस, टॉमेटो सॉस, सिरका, नमक, चीनी और थोड़ा पानी डालो

थोड़ी देर इसको धीमी आंच पर पकाओ और आपका तेज, चटपटी, टेस्टी शेजवान चटनी तैयार है