राजस्थान में लहसुन की चटनी काफी खाई जाती है

रोगों से लड़ने के साथ ये चटनी काफी स्वादिष्ट भी होती है

चलिए जानते है इसे चुटकियों में बनाने की रेसिपी

सबसे पहले लहसुन की कलियां के छिलके उतार लें

अब साबुत धनिया, अजवाइन, सौंफ और लाल मिर्च लें

इन सभी को खल में लहसुन के साथ अच्छे से कूट लें

अब टमाटर के साथ लाल मिर्च डालकर मिक्सी में पीस लें

फिर कड़ाही में घी डालकर जीरा और हींग को भूनें

इसके बाद कड़ाही में कुटा हुआ मसाला और नमक डालकर सॉट करें

फिर टमाटर और मिर्च का पेस्ट डालकर पकाएं और हो गई चटनी तैयार