Snake Soup in China: दुनिया में कई प्रकार के जहरीले जीव मौजूद हैं. जिनमें से सबसे खतरनाक माने जाने वाले सांप हैं. धरती पर मौजूद कई सांप तो इतने जहरीले हैं कि उनके जहर की एक बून्द से कई लोगों की जान तक जा सकती है. जिसे वजह से दुनिया भर में ज्यादातर लोगों को सांप से डर लगता है. लेकिन क्या आपको पता है चीन में लोग सांप का सूप पीते हैं. बहुत से लोगों को तो इस बात पर यकीन नहीं होता है. लेकिन चीन में वाकई लोग सांपों का सूप पीते हैं.
रिपोर्ट्स के अनुसार नामी रेस्टोरेंट में से एक ने कुछ दिन पहले स्नेक-सूप पिज्जा को लॉन्च किया था. जिसके बाद कई लोगों ने सोचा कि क्या इसे खाना सुरक्षित है और इसका स्वाद कैसा है? माना जाता है कि ये एक कैंटोनीज खाना है, खासकर सर्दियों में चीन में बहुत लोकप्रिय है. लोगों का मानना है कि सांप का सूप ठीक से तैयार होता है और इसका स्वाद और स्वाद अजीब नहीं लगते हैं.
किंग राजवंश के अंतिम शाही विद्वानों में से एक थे. गुआंगजौ के मूल निवासी जियांग कोंगयिन ने इस रेसिपी की चर्चा की थी . तब गुआंग्डोंग प्रांत का बेहतरीन लजीज व्यंजन सांप का सूप था. माना जाता है कि यह सेहत के लिहाज से काफी लाभदायक है.
विटामिन और प्रोटीन से भरपूर
एक मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक हान राजवंश के बाद से सांप को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, क्योंकि इसका इस्तेमाल कई महत्वपूर्ण चीनी मेडिकल फार्मूलों में किया जाता है. सांप का सूप विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होता है और कई स्वास्थ्य लाभ देता है, जिसमें नींद में सुधार और कैंसर को रोकथाम शामिल है.
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