Eid 2024 Celebration Prayagraj: चांद का दीदार होते ही संगम नगरी प्रयागराज समेत समूचा ईद के त्यौहार के जश्न में डूब गया है. घरों से लेकर ईदगाह और मस्जिदों तक खास आयोजन किये जा रहे हैं. घरों में इस बार भी ईद पर परंपरागत लजीज सिंवई तैयार की जा रही है तो वहीं यह पहला मौका है जब ज्यादातर परिवारों में सिंवई के साथ कई चाइनीज डिशेज भी बन रही हैं.
तमाम घरों में इस बार सिंवई के साथ ही चाउमीन,मैगी, मोमोज, नूडल्स, पास्ता भी तैयार किये जा रहे हैं. इसके अलावा बर्गर और पिज्जा जैसे फास्ट फूड के जरिये भी मेहमानों का स्वागत होना है.
ईद पर सिंवई के साथ चाइनिज तड़का
दरअसल ये चाइनीज फूड आइटम्स बच्चों और महिलाओं को इन दिनों खूब पसंद आ रहे हैं. ईद के त्यौहार पर भी बच्चे अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के घर जाते हैं. बच्चों की फरमाइश पर ही उनकी मम्मियां और परिवार के दूसरे लोग इस बार ईद पर तमाम चाइनीज डिशेज भी तैयार करा रहे हैं. हालांकि इनका लुत्फ़ बच्चों के साथ ही बड़े भी उठाएंगे.
कई घरों में चाइनीज फ़ूड आइटम्स किचन में ही तैयार होंगे, जबकि कुछ जगहों पर रेस्टोरेंट से खरीदकर परोसे जाएंगे. त्यौहार को लेकर बच्चों और महिलाओं में ज़बरदस्त उत्साह है. बच्चों ने कई जोड़े कपडे खरीदे हैं. चांद का दीदार होने के बाद भी जमकर खरीददारी की गई है.
सोशल एक्टिविस्ट निगहत खान के मुताबि पिछले कुछ सालों में उनके घर पर ईद पर सिंवई के साथ ही छोले, दही-वड़े व दूसरे चटपटे व्यंजनों के साथ एकाध चाइनीज आइटम ही बनते थे. इस बार बच्चों के तमाम दोस्तों को भी आना है, लिहाजा बच्चों की फरमाइश पर कई चाइनीज डिश तैयार की जा रही है.
उनका कहना है कि बच्चों ने इस बार के डेकोरेशन से लेकर डिशेज तक में अपनी ही पसंद चलने दी है. गर्मी के मद्देनजर कोल्ड ड्रिंक, आइसक्रीम और अलग अलग फ्लेवर वाले शर्बत भी तैयार किये जा रहे हैं. निगहत का कहना है कि इस बार चाइनीज फूड आइटम्स के अलावा खाने में बिरयानी और कबाब भी परोसे जाएंगे.