Egg Vegetarian or Non Vegetarian: अंडा वेज है या नॉनवेज? इस सवाल का जवाब जानकर हैरानी में पड़ जाएंगे आप

Egg Vegetarian or Non Vegetarian: बहुत से लोगों का मानना होता है कि अंडा वेज है इसलिए कुछ वेजिटेरियन लोग भी अपनी डाइट में शामिल कर लेते हैं. वहीं, कुछ भारतीयों का मानना है कि अंडा नॉन वेज है क्योंकि अंडे में से चूजे निकलते हैं. उन्हें लगता है अंडा एक तरह से नॉनवेजिटेरियन ही है.

आपके इस कन्फ्यूजन को आज हम दूर करने आए हैं. आपको यह बताने आए हैं कि अंडा वेज है या नॉन वेज.

आपको बता दें कि अंडे को आप वेज और नॉन वेज दोनों ही कैटगिरी में रख सकते हैं. अगर मुर्गी बिना मुर्गे के संपर्क में आए अंडा देती है तो उसे वेजिटेरियन अंडा कहा जाता है. यहां हम आपको फर्टिलाइज्ड और अनफबि्र्लाइज्ड अंडे के बारे में बता रहे हैं. जी हां, बहुत सी मुर्गियां मुर्गों से बिना संबंध ही बनाएं अंडा दे सकती हैं.

दरअसल मुर्गी के अंडा देने की प्रक्रिया नैचुरल भी होती है. वहीं चूजा उत्पादन के लिए इनक्वेटर हेचरीज तरीके का इस्तेमाल किया जाता है. इसके लिए 10 मुर्गी पर 1 मुर्गा छोड़ा जाता है. इस दौरान जो अंडा होगा उनसे चूजे निकल सकते हैं. ऐसे अंडों को तब आप नॉन वेज कह सकते हैं.

ज्यादातर लोगों का मानना होता है कि अंडे से चूजे निकलते हैं इसलिए यह नॉनवेज है. मार्केट में मिलने वाले ज्यादातर अंडे अनफर्टिलाइज्ड होते हैं. जिनसे चूजे कभी बाहर नहीं आ सकते. ऐसे अंडों को स्पेशली खाने के लिए तैयार किया जाता है. जब मुर्गी 6 महीने की हो जाती है तो हर दूसरे दिन में वह अंडा देती है पर इसके लिए जरूरी नहीं है कि उसे मुर्गों से संबंध बनाना पड़े.

आपको अगर यह फर्क करना है कि कौन सा अंडा वेज है और कौन सा नॉनवेज. यानी कि कौन सा अंडा फर्टिलाइज किया गया है और कौन अनफर्टिलाइज है. तो इसे पहचानने के लिए आपको अंडे को एक टेबल पर बने खांचे में उसे रखना होगा.

इसके बाद इन्हें बंद कमरे में टेबल के नीचे एक बल्ब जलाकर रखिए. वह रोशनी अगर अंडे को पार कर जाए यानी अंदर कुछ नजर न आए तो वह वेज अंडा है और अगर उसमें कुछ डार्क सा नजर आ रहा है यानी उसमें चूजा है तो वह नॉन वेज अंडा है. वेज वाला अंडा आपको पूरी तरह से लाल नजर आएगा. आप इस तरीके से वेज और नॉन वेज अंडे की पहचान कर सकते हैं.